Banjarmasin, Kabarmetro.co –
Semangat kemandirian terus tumbuh di Lapas Kelas IIA Banjarmasin. Melalui bengkel kerja (bangker) kuliner, para Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) kini aktif mengelola usaha makanan yang semakin diminati, Senin (06/10).
Unit kuliner ini menawarkan berbagai menu favorit seperti lalapan ayam, mie goreng, mie kuah, dan aneka gorengan. Semua proses produksi hingga penyajian dilakukan oleh empat orang WBP, yakni Roby, Iril, Udin, dan Kadir.
Kegiatan ini tidak hanya menjadi sarana pembinaan keterampilan, tetapi juga melatih para WBP untuk memahami konsep usaha mikro dan manajemen kuliner sederhana. Melalui kegiatan ini, mereka diajarkan pentingnya disiplin, kebersihan, dan tanggung jawab dalam menjalankan usaha.
Selain memenuhi kebutuhan internal, hasil usaha kuliner bangker ini juga berpotensi menjadi produk unggulan UMKM binaan Lapas, sejalan dengan komitmen untuk menciptakan lapas yang produktif dan berdaya guna.
Dengan aroma masakan yang menggoda dan semangat kerja yang tinggi, unit kuliner ini menjadi bukti nyata bahwa pembinaan di Lapas bukan hanya tentang perubahan perilaku, tapi juga tentang membangun masa depan yang lebih mandiri. (Humas Lapas Kelas IIA Banjarmasin)
