Banjarmasin, Kabarmetro.co –
Jumat (17/10) pagi Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Banjarmasin terus menekankan pentingnya menjaga kondisi kesehatan dan kesiapan fisik seluruh petugas dalam menjalankan tugas pelayanan kepada Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). Hal ini menjadi bagian dari komitmen Lapas dalam memastikan pelayanan terhadap hak-hak dasar WBP berjalan optimal.
Sebelum melaksanakan tugas di awal pagi, para Tamping Dapur terlebih dahulu menerima arahan dari Petugas Dapur yang bertugas. Kegiatan pengarahan ini mencakup pembagian tugas, penekanan disiplin kerja, serta pengingat tentang pentingnya menjaga kebersihan dan higienitas saat mengolah makanan. Untuk hari ini, petugas yang memberikan arahan adalah Dana Wardana.
Setelah pengarahan, petugas dapur melakukan pengecekan kesiapan para Tamping, mulai dari kebersihan diri, kerapian pakaian kerja, hingga kelengkapan perlengkapan masak. Langkah ini menjadi rutinitas yang dijalankan setiap hari untuk memastikan seluruh proses penyajian makanan bagi WBP berlangsung sesuai standar kesehatan dan keamanan pangan.
Kepala Lapas Kelas IIA Banjarmasin, Akhmad Herriansyah, melalui Kepala Sub Seksi Bimbingan Kemasyarakatan dan Perawatan, Muhammad Ansyari, menyampaikan bahwa pemenuhan kebutuhan makanan yang sehat dan higienis merupakan bagian penting dari hak dasar WBP yang wajib dipenuhi dengan penuh tanggung jawab.
“Petugas harus selalu dalam kondisi sehat dan prima agar dapat memberikan pelayanan terbaik. Begitu juga dengan para Tamping Dapur yang menjadi bagian penting dalam proses penyajian makanan mereka harus bekerja dengan disiplin, menjaga kebersihan, dan mengikuti prosedur yang berlaku,” ujar Ansyari.
Selain itu, Lapas Banjarmasin juga rutin melakukan pengawasan terhadap bahan makanan yang digunakan setiap hari. Seluruh bahan diperiksa kelayakannya sebelum dimasak guna memastikan WBP memperoleh makanan yang aman, bergizi, dan berkualitas.
Melalui langkah-langkah tersebut, Lapas Kelas IIA Banjarmasin berkomitmen untuk terus menjaga kualitas pelayanan dan kesehatan WBP, sekaligus menumbuhkan nilai tanggung jawab, kedisiplinan, serta semangat kerja sama dalam pelaksanaan tugas sehari-hari di dapur Lapas. (Humas Lapas Kelas IIA Banjarmasin)
